Le berger allemand est apprécié par les "dresseurs" pour ses diverses qualités au travail. Bonne mémoire, obéissance, envie d'apprendre, capacité à comprendre, volontaire. Il s'impose dans de nombreuses disciplines (avec dans chacune plusieurs niveaux de compétence) : CSAU / TAN et TAU / Ring / Mondioring / Campagne / RCI / Pistage / Obéissance ...

Pour que le chien pratique ces disciplines en concours, il doit posséder un carnet de travail. Ce n'est pas le cas pour l'agility ou le canicross, par exemple.
CSAU
Certificat de Sociabilité et d'Aptitudes à l'Utilisation. Cet examen est identique pour toutes les races. C'est le premier échelon pour accéder aux disciplines de travail avec mordant ainsi qu'à l'obéissance et au pistage et pour avoir la dénomination 1er choix à l'examen de confirmation ( en plus des radios des hanches "A"). Il a pour but de juger la stabilité et la sociabilité du chien en présence et en l'absence du maître.
TAU
Test d'Aptitudes à l'Utilisation. Il est spécifique à la race. Le chien doit être âgé d'au moins 12 mois et titulaire du CSAU et de la licence CUN. Pour le berger allemand il comprend une épreuve de non-émotivité (coup de feu 6 mm simple charge) et une de caractère (attaque mordante de face à une dizaine de mètres tenue cinq secondes avec deux touchés de bâton), permettant d'accéder à la cotation 2 ou 3.
Ring / Mondioring
Le Ring est, en France, une discipline très ancienne qui se déroule sur un terrain clos. Le mondioring lui, est codifié internationalement. Ils se divisent tous deux en trois catégories d'exercices : • les assouplissements (suite au pied en laisse, suite muselée, absence du conducteur, rapport d'objets, positions à distance, en avant, refus d'appâts, recherche) • les sauts (palissade, fossé, haie) • le mordant (attaque lancée de face, défense du maître, fausse attaque, attaque fuyante, recherche et conduite, garde d'objet).
Campagne
C'est le ring ou le mondioring mais dans une version naturelle (bois, champ, ...). Le programme est complété par des exercices de pistage et de travail à l'eau. Dans cette discipline, si les réflexes conditionnés gardent logiquement leurs valeurs dans le psychisme du chien, une grande place est laissée à l'esprit de décision et d'initiative.
RCI
C'est une discipline d'inspiration germanique qui comporte des exercices d'assouplissement, de défense et de pistage. C'est un sport canin qui met particulièrement en valeur les sujets exempts de peur, de lymphatisme et de tristesse.
Pistage
Les concours de pistage ont pour but de mettre en valeur l'odorat du chien mais aussi sa capacité de réflexion et d'analyse (identifier une personne à l'intérieur d'un groupe, négocier les pièges que représentent les fausses pistes). En libre ou suivi par son conducteur, cette discipline exige une forte concentration sur un long moment.
Obéissance
L'obéissance est un programme comportant des exercices d'assouplissement (marche au pied, absence du maître, rappel, sauts de haie, rapport d'objet, envoi en avant et mise en positions). Cette discipline demande une parfaite précision dans l'exécution qui s'obtient par le jeu, en développant au maximum la complicité entre le maître et son chien. De nombreux clubs d'éducation ont pris ces exercices comme base de leur programme éducatif.
Canicross
C'est un footing en terrain varié où le chien fait équipe avec son maître. L'endurance est de rigueur.
Agility
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